Hôm nay là ngày đầu tiên của Tuần lễ Nâng cao nhận thức về tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều muối.
Muối là một loại gia vị quan trọng nhưng nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây ra những tác động xấu đối với sức khỏe như làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư dạ dày, béo phì, loãng xương và bệnh thận.
Cần chú ý hạn chế sử dụng đồ ăn mặn, có chế độ ăn uống hợp lý và giàu dinh dưỡng để nâng cao sức khỏe. Ba điều nên nhớ:
1️⃣ Giảm một nửa lượng muối, hạt nêm, gia vị mặn và nước mắm khi nấu nướng, chế biến thức ăn. Lưu ý giảm từ từ, chia thành nhiều đợt, mỗi đợt khoảng 20%.
2️⃣ Chấm nhẹ tay khi ăn.
3️⃣ Giảm thực phẩm chế biến sẵn có nhiều muối (như dưa muối, cà muối, giò, chả, xúc xích, đồ ăn vặt) trong khẩu phần ăn.
Ăn bớt muối để đời thêm khoẻ bạn nhé!
---
Nguồn: Tổ chức Y tế Thế Giới Việt Nam
